「ぼてぢゅう®」: 名物「秘伝 78年太麺焼そば」を再現した【ぼてぢゅう®監修 うま塩ガーリック焼そば】を西山製麺株式会社より北海道で発売致しました。
「ぼてぢゅう®」名物の「秘伝 78年太麺焼そば」を再現した【ぼてぢゅう®監修 うま塩ガーリック焼そば】を西山製麺株式会社より北海道で発売致しました。
昭和21年の創業時より、78年以上にわたり継承する名物メニューの「秘伝78年太麺焼そば」は、もちもち感とコシのあるオリジナル太麺を野菜・果物たっぷりの特製ソースと絡ませ、鉄板の上で焼き上げた豊かな味わいと香ばしさが特徴の食べ応えのある一品です。
この度は、全国のみなさまに「ぼてぢゅう®」のこだわりの味をご家庭でも気軽に楽しんでいただくべく、西山製麺株式会社より製品化第三弾となります【ぼてぢゅう®監修 うま塩ガーリック焼そば】を北海道で販売致しました。
麺は味の浸透を図って熟成させたこだわりのオリジナル太麺を、西山製麺が「ゆで麺」として再現。
麺の小麦粉は北海道産にこだわり、ほぐれやすく、もちもち食感に仕上げました。
ソースは2種類のニンニクを使用して香りを立たせ、豚のガラスープで厚みを出した、塩味の中にも旨味を感じられるオリジナルソースに仕上げました。
粉もの文化を守り続けてきた老舗企業として、今後も日本の食文化を正しく伝え、美味しさでたくさんの喜びをもたらすべく日々邁進してまいります。
是非ご賞味ください。
