お知らせ

お好み焼やモダン焼、たこ焼などの粉もん料理に使用している「だし」について紐解くスペシャルページをご用意しました。

日本料理における「だし」の歴史と大阪の「だし文化」、そして「だし」が支えるぼてぢゅう®のおいしさの秘密をお伝えしています。

奥深き味わいは「だし」から。
ぼてぢゅう®のこだわりのひとつです。

https://www.botejyu.co.jp/?view=dashi