CORPORATE SOCIAL RESPONSIBILITY
CSR健康推進
健康という側面から、食を正しく伝えていく
食で多くの人の健康を支えることが
当グループの社会的な責任のひとつ。
お好み焼をはじめとするメニューでは
栄養バランスや生活習慣病予防など
健康効果を意識。
食育に役立つ情報の開示も行っています。
また、多機能分子調理器具や軟水器などを
導入し、ヘルシーで安心・安全な食を
多くのお客様に提供しています。
-
一般財団法人 日本健康文化振興会
健康という側面から、食を正しく伝えていくBOTEJYU®︎ Group
代表取締役 グループCEO 栗田英人は、偶然にもぼてぢゅう®︎ の創業と同じ1946年（昭和21年）に発足された日本健康文化振興会の理事を務めています。
これまで日本健康文化振興会で行ってきた国民の健康サポートや食を通じた健康づくり、食中毒防止の啓蒙活動を通じて、健やかでイキイキとした社会を構築していきたいと考えております。 -
健康食としてのお好み焼の普及
おいしく味わえるだけでなく、栄養価をバランスよく摂取できるのがお好み焼です。生地となる小麦粉は、身体の主な栄養源となる炭水化物やタンパク質が含まれおり、カロリーは、バターを練り込んでつくるパン地よりも低め。さらに、具材のキャベツは胃腸によいとされるビタミンUを多く含み、ビタミンCやアミノ酸、カルシウムも豊富。老化予防にも役立つといわれています。山芋は、血糖値を下げ、糖尿病の改善にも効果を示すとか。
他にもほとんどの材料は、肥満の原因となる中性脂肪が体内にたまるのを防ぐ働きがあります。 -
スイーツを通した健康的な食生活の提案
本国イタリアではヘルシージェラートの代名詞として知られているヨーグルトジェラート「yogorino」。
新鮮な低脂肪乳を使用し、一般的なアイスクリームに比べてカロリーは約半分、脂肪分は約1/5。
小さなお子さまやダイエット志向の方、健康志向の方などにぴったりです。
スイーツならではの幸福感をお届けすると同時に多くの人の健康づくりに貢献しています。
