ぼてぢゅう手羽トロからあげ®
Botejyu Karaage-
究極のからあげを目指して誕生した
-
「ぼてぢゅう手羽トロからあげ®」。
ABOUT BOTEJYU KARAAGE
ぼてぢゅう手羽トロからあげ®とは
01
みんなが好きな
みんなが好きな
からあげを徹底追及
日本の食文化を伝えていきたいという思いから、日本全国多くの人に愛される鶏のからあげを提供しています。希少部位の肩小肉を使った「ぼてぢゅう手羽トロからあげ®」は、もも肉と胸肉の中間のようなおいしさで、トロトロの食感が味わえます。
また、オリジナルからあげの「大阪 チューリップウイング®」は「からあげグランプリ手羽先部門」にて2018年、2019年の2年連続金賞受賞。
からあげは、ぼてぢゅう®が粉もん料理と同様に力を入れている日本食のひとつです。
02
部位それぞれの
部位それぞれの
おいしさが楽しめる
味付けは、シンプルに醤油と塩。醤油味は香りが立つのに辛すぎない後を引くおいしさにし、塩味は塩の奥にあるうま味まで感じられるように工夫。ベースとなるのは、ニンニクや生姜を入れたたれで、部位によって配合を変えています。外はパリパリ、中はジューシーで冷めてもおいしいのが特長。
「ぼてぢゅう手羽トロからあげ®」と一緒にさまざまな部位のからあげを楽しめます。
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