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ぼてぢゅう

ぼてぢゅう®

創業昭和21年(1946)
創業から75年以上の伝統を誇る
大阪お好み焼の元祖と言われる老舗

ぼてぢゅう®は昭和21年、
大阪で創業し75年以上の伝統を誇る
老舗お好み焼専門店です。

日本が誇る食文化であるソース文化、粉もん文化の発祥地大阪を代表する金看板。
今や全国区になったお好み焼にマヨネーズを味付けするアイデアやお好み焼と焼そばが融合したモダン焼も当店が発祥。
ぼてぢゅう®という屋号はお好み焼を「ぼて」と返して「ぢゅう」と焼く調理のサウンドから名付けられたまさに生粋のお好み焼専門店です。
現在海外にも積極的に出店し日本食文化の普及促進を行っています。